İngiltere ve Galler'de 240 Milyon Litre Süt Kayıp

Bu yaz yaşanan aşırı sıcaklar, İngiltere ve Galler'deki süt çiftçilerinin beklenenden 240 milyon litre daha az süt teslim etmesine yol açtı. Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) tarafından yapılan araştırmalara göre, çiftçiler, Mayıs ile Ağustos arasında beklenenin dört gün altında süt teslimatı gerçekleştirdi. Sıcak hava, otlatma koşullarını olumsuz etkileyerek, hasatları zayıflattı ve hayvanlar üzerinde stres yarattı. Gloucestershire'da süt ve et çiftçiliği yapan Debbie Wilkins, birçok çiftçinin kış yemine geçiş yaptığını belirtti. Wilkins, "İnekleri içeri almak zorunda kaldığınızda maliyetler birikiyor ve süt üretimindeki kayıplar durumu daha da zorlaştırıyor," dedi. ECIU, bu yaz yaşanan süt kaybının değerinin 83 milyon £'dan fazla olduğunu ve bu miktarın bir milyardan fazla okul süt kartonunu dolduracak kadar olduğunu açıkladı. 2026, Birleşik Krallık'ın kayıtlara geçen en sıcak yazı oldu ve beş yoğun sıcak hava dalgası ile kuraklık ilanları yaşandı. Ancak ECIU, yaz boyunca beklenenden daha az süt teslim edilmesine rağmen, 2026'da Birleşik Krallık süt üretiminin yine de rekor seviyelere ulaşabileceğini ifade etti. Bunun nedeni, çiftçilerin yılın başında kayıpları kısmen telafi eden bir stok oluşturmuş olmaları. ECIU, son yıllarda süt çiftliklerinin konsolidasyonunun, süt üretimini artıran ölçek ekonomileri ve mekanizasyon sağladığını belirtti. ECIU'dan kıdemli analist Tom Cantillon, gelecekteki sıcak hava dalgalarının iyileşmeyi giderek daha zor hale getireceğini vurguladı. Cantillon, "Süt, tarımda stoklanamayan bir ürün olduğu için kayıplar telafi edilemez," dedi. Ayrıca, çiftçilerin iklim dayanıklılığı önlemlerinin uygulanmasında yardıma ihtiyaç duyduğunu belirtti.